好料理

B 料酒 全部分類

魚香肉絲
魚香
豬肉,A酒,A醬油,A太白粉,胡蘿蔔絲,筍絲,木耳,B李錦記蒜蓉辣醬(辣豆瓣替代),B料酒,B醬油,B醋(香醋或老陳醋),B糖半大勺,B胡椒粉少許,B太白粉
綜合評分 8.8
滷豬頭肉
滷
豬頭肉,生抽(b),老抽(b),料酒(b),骨頭湯(b),生薑(c),大蔥(c),蒜米(c),幹辣椒(d),桂皮(d),八角(d),香葉(d),小茴香(d),白豆蔻(d),草豆蔻(d),陳皮(d),良姜(d),砂仁(d),當歸(d),黃芪(d),黨蔘(d),香菜籽(d),紅棗(d),枸杞(d),香果(d),草果(d),紫草(d),甘草(d),丁香(d),白胡椒(d),花椒(d),杜仲(d),白芷(d),紅油(e),香油(e),香醋(e)
綜合評分 8.0
椒水腰片
下飯菜
豬腰,白菜幫,青椒,A花椒,B料酒,B生抽,B蠔油,B辣椒醬,B胡椒粉,B雞精調
綜合評分 7.1
老上海蔥油開洋拌麪
面
A 洋蔥,A 小蔥,A 大蒜,A 八角,A 色拉油（一切沒有味道的油）,A 豬油,A 香葉,B 開洋,B 料酒,B 糖,B 生抽,B 老抽,B 紅燒肉汁,C 新鮮麪條
綜合評分 7.3
肥腸豆花
下飯菜
肥腸,嫩豆腐,A花椒,A薑末,A蔥末,A郫縣豆瓣醬,A泡辣椒,B鹽,B料酒,B高湯,B植物油
綜合評分 7.4
肥牛炒豆乾
下飯菜
火鍋肥牛片,客家豆乾,小紅椒,紫洋蔥,青蒜,大蒜,生薑,八角,花椒,蠔油,生抽,砂糖,雞精,紅油豆瓣醬2小匙，B,料酒1/2大匙，B,黑胡椒粉1/2小匙，B,芝麻香油1大匙，B
綜合評分 9.2
蘑菇燒粉條
素食
蘑菇,紅薯粉條,大蒜,幹辣椒,京蔥,b.料酒,b.生抽,b.老抽,b.雞湯,b.白砂糖,b.鹽
綜合評分 9.9
椒水腰片
下飯菜
豬腰,白菜幫,青椒,A花椒,B料酒,B生抽,B蠔油,B辣椒醬,B胡椒粉,B雞精調
綜合評分 8.2
肥牛炒豆乾
下飯菜
火鍋肥牛片,客家豆乾,小紅椒,紫洋蔥,青蒜,大蒜,生薑,八角,花椒,蠔油,生抽,砂糖,雞精,紅油豆瓣醬2小匙，B,料酒1/2大匙，B,黑胡椒粉1/2小匙，B,芝麻香油1大匙，B
綜合評分 7.5
老上海蔥油開洋拌麪
面
A 洋蔥,A 小蔥,A 大蒜,A 八角,A 色拉油（一切沒有味道的油）,A 豬油,A 香葉,B 開洋,B 料酒,B 糖,B 生抽,B 老抽,B 紅燒肉汁,C 新鮮麪條
綜合評分 7.3